جایزه
عکس نوشته
نحوه پخت چلو گوشتامروز شنبه 20 خرداد 1402
آخرين ارسالي هاي انجمن
| عنوان | پاسخ | بازديد | توسط |
| اسم نوشته پریسا | 0 | 1991 | avator |
نحوه پخت چلو گوشت
نحوه پخت چلو گوشت
#چلو_گوشتپياز رو خلالى خرد مى كنم و تفت ميدم تا سبك بشه،فلفل دلمه و هويج رو هم خرد مى كنم و به پياز اضافه مى كنم،نمك و فلفل سياه،ادويه كارى،دارچينو زردچوبه رو هم اضافه مى كنم و تفت ميدم و تكه هاى گوشت رو اضافه مى كنم و يك ربع الى بيست دقيقه تفت ميدم و بعد رب گوجه فرنگى رو هم اضافه مى كنم و تفت ميدم تا بوى خامى رب گرفته بشه و در اخر ابجوش رو اضافه مى كنم و ميذارم تا بپزه و اب خورش به غلظتى كه مى خوام برسه و گوشت كاملا نرم شده باشه و در اخر زعفران رو اضافه مى كنم وميذاريم يك ربع قل قل كنه و زير اجاق رو كم مى كنم.سعى كنيد از گوشت گوسفندى استفاده كنيد...در اخر كمى زرشك يا ابغوره به خورش اضافه كنيد...(اختيارى)جاتون سبز
.
